2013年 02月 22日
ヴェスパーマティーニとキニーネ |
昨日のブログで書いた、マラリア予防効果のある『キニーネ』で思い出したことがあったので、今日はそれを書こうかな。
007『カジノロワイヤル』って映画見たことありますか?
ジェームスボンドというと無類のマティーニ好き。女好き。(笑)
この映画のカジノポーカーで勝負するシーンでマティーニを注文するんやけど
ちゃんと細かくレシピ、使う酒まで指定するんです。
『ジンを3、ウォッカを1、キナ・リレを1/2。
氷のように冷えるまでよくシェイクして、
大きなレモンピールを入れてくれ。』
『かっこいい~~!!!!!』
これに憧れて、同じレシピで作ってみようと思ったところ、、、
ん??
『キナ・リネ』。。。
そんな酒、ない。。。
このキナ・リネってお酒、もう製造中止になっていて手に入らない。
さらに実はこのキナ・リネにも、昨日のブログでも書いたマラリア予防効果のある「キニーネ」っていう成分が入ってるので日本では販売できません。
このマティーニは『ヴェスパーマティーニ』と呼ばれています。
『ヴェスパー』とはこの007『カジノロワイヤル』の
ボンドガールの名前。この女性。
映画の中で、
ボンド:「このカクテルはヴェスパーと名付けよう」
ヴェスパー:「(私の名前を付けた理由は)後味の苦さかしら?」
ボンド:「いいや、いったん味を知ると、それしか 飲みたくなくなるからさ」
。。。。。
キザ~~!!!
でもかっこいい!
当店でも『ヴェスパーマティーニ』ってオーダーでも作れますよ。
キナリネは無いですが、、、ベルモットで代用します。
ちなみに演じているダニエル・クレイグは
マティーニが嫌いらしい。(笑)
ん~しかし、気になってきたぞ『キニーネ』。
海外では現在も、ほとんどのトニックウォーターにキニーネが含まれているようです。
ここで注意しないと行けないのはこのキニーネには副作用があるようで、、
そのため、日本では「劇薬」に指定されています。
さらに、『堕胎薬』にも使われていたらしく、胎児を流してしまう危険性があるらしいです。
うちのBARでも『妊娠中なんでお酒がのめないんです。だからトニックウォーターを』とご注文されるお客様もいらっしゃいましたが、海外では避けたほうがいいかもしれませんね。
ま〜しかし、キニーネという成分のみを大量に摂取する訳でもなく、キニーネ入りのトニックウォーターは海外では日常的に飲まれているのものなので、俺個人的には心配するようなこともない気がしますけどね。
俺も海外でジントニックとかめっちゃ飲むし。(笑)
日本国内で発売されているトニックウォーターにはキニーネではなく、
別の苦み成分が代用されていますのでご心配なく。
うちの常連さんの名言
俺:『ご注文は?』
常連さん:『男はだまって、ジントニック』(笑)
ブログ2日目。
今日も、結構がっつり書いてしまった。
この調子でブログを続けたら
そのうちネタが無くなり、続かなくなるパターンやね。
次回こそ、手を抜きます。(笑)
ではでは。
BAR CITA-CITA
大阪市西区立売堀1-7-2
OPEN 20:00~ 水曜定休
ホームページ:http://www.craft-ism.com/barcitacita/
Facebookページ:http://www.facebook.com/barcitacita
007『カジノロワイヤル』って映画見たことありますか?
ジェームスボンドというと無類のマティーニ好き。女好き。(笑)
この映画のカジノポーカーで勝負するシーンでマティーニを注文するんやけど
ちゃんと細かくレシピ、使う酒まで指定するんです。
『ジンを3、ウォッカを1、キナ・リレを1/2。
氷のように冷えるまでよくシェイクして、
大きなレモンピールを入れてくれ。』
『かっこいい~~!!!!!』
これに憧れて、同じレシピで作ってみようと思ったところ、、、
ん??
『キナ・リネ』。。。
そんな酒、ない。。。
このキナ・リネってお酒、もう製造中止になっていて手に入らない。
さらに実はこのキナ・リネにも、昨日のブログでも書いたマラリア予防効果のある「キニーネ」っていう成分が入ってるので日本では販売できません。
このマティーニは『ヴェスパーマティーニ』と呼ばれています。
『ヴェスパー』とはこの007『カジノロワイヤル』の
ボンドガールの名前。この女性。
映画の中で、
ボンド:「このカクテルはヴェスパーと名付けよう」
ヴェスパー:「(私の名前を付けた理由は)後味の苦さかしら?」
ボンド:「いいや、いったん味を知ると、それしか 飲みたくなくなるからさ」
。。。。。
キザ~~!!!
でもかっこいい!
当店でも『ヴェスパーマティーニ』ってオーダーでも作れますよ。
キナリネは無いですが、、、ベルモットで代用します。
ちなみに演じているダニエル・クレイグは
マティーニが嫌いらしい。(笑)
ん~しかし、気になってきたぞ『キニーネ』。
海外では現在も、ほとんどのトニックウォーターにキニーネが含まれているようです。
ここで注意しないと行けないのはこのキニーネには副作用があるようで、、
そのため、日本では「劇薬」に指定されています。
さらに、『堕胎薬』にも使われていたらしく、胎児を流してしまう危険性があるらしいです。
うちのBARでも『妊娠中なんでお酒がのめないんです。だからトニックウォーターを』とご注文されるお客様もいらっしゃいましたが、海外では避けたほうがいいかもしれませんね。
ま〜しかし、キニーネという成分のみを大量に摂取する訳でもなく、キニーネ入りのトニックウォーターは海外では日常的に飲まれているのものなので、俺個人的には心配するようなこともない気がしますけどね。
俺も海外でジントニックとかめっちゃ飲むし。(笑)
日本国内で発売されているトニックウォーターにはキニーネではなく、
別の苦み成分が代用されていますのでご心配なく。
うちの常連さんの名言
俺:『ご注文は?』
常連さん:『男はだまって、ジントニック』(笑)
ブログ2日目。
今日も、結構がっつり書いてしまった。
この調子でブログを続けたら
そのうちネタが無くなり、続かなくなるパターンやね。
次回こそ、手を抜きます。(笑)
ではでは。
BAR CITA-CITA
大阪市西区立売堀1-7-2
OPEN 20:00~ 水曜定休
ホームページ:http://www.craft-ism.com/barcitacita/
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by barcitacita
| 2013-02-22 14:28
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